Qu'est ce que le brunch Tabl'O Gourmand?

Le Brunch au Tabl'O Gourmand depuis 2001
le 11 Décembre 2013

Bruncher au Tabl'O Gourmand [en : Brunch or bruncheon] Un brunch, combinaison du petit-déjeuner (breakfast en anglais) et du déjeuner (lunch en anglais), est un repas qui se prend entre la fin de la matinée et le début de l’après-midi.

Apparu aux États-Unis, puis en Grande-Bretagne au XIXe siècle, le brunch commence à être connu en France dans les années 80. On trouve de plus en plus de cafés, hôtels et restaurants qui proposent des brunchs, principalement dans les grandes villes.

 

Tabl'O Gourmand est une enseigne Nantaise créé par Pascal Hougard en 2001, qui compte à ce jour 3 établissements: 2 à Nantes et un à Lorient.

 

Le brunch Tabl'O Gourmand se compose de :

- plats sucrés typiques du petit déjeuner: viennoiseries, cakes maison ou muffins, tartines de pain au levain, beurre de baratte P.Beillevaire, confitures artisanales, pâtes à tartiner Belges, miel, céréales, lait ...
- plats salés : œufs brouillés, bacon frit, fromages fermiers (St Nectaire, Comté 18 mois, Brie de Meaux), saumon fumé, coppa, jambon Serano et rosette...
- boissons chaudes à volonté (sup 0.70 pour les thés Mariage Frères et les autres boissons +++), orange pressé ou jus de fruits artisanal de La Ferme Fruitière...

-fromage blanc lissé P.Beillevaire servi avec miel ou muesli

 

Au Tabl'O Gourmand, on vous le servira de 9h à 16h (sauf en cas de ruptures sur les produits frais en fin de service, ou de trop forte affluence, veuillez par avance nous en excuser), et ce tous les jours!

Le brunch Tabl'O Gourmand attire plus particulièrement beaucoup de monde les weekends et les jours fériés, alors soyez indulgent si vous deviez attendre un peu pour avoir de la place;)...sinon, avant 10h, c'est plus calme...

Nous ne pouvons malheureusement pas prendre de réservation les weekend et jours fériés.

 

Bonne dégustation et...méfiez vous des imitations!