Gratin de courgettes au chèvre frais et pignons

Ingrédients

Gratin de courgettes au chèvre frais Tabl'O Gourmand Brunch Nantes
6 personnes Préparation : 15 min - Cuisson : 45 min
  • 3 oeufs
  • 50 cl de crème
  • 20 cl de lait
  • 2 cs de farine
  • 3 belles courgettes
  • du chèvre frais ou cendré
  • des pignons de pin
  • du basilic

Préparation

  • Préparez l'appareil: battez les oeufs, puis ajouter le lait et la crème
  • huilez à l'huile d'olive des moules à gratins ou un grand plat
  • déposez les courgettes coupées en dés, le chèvre émiété, les pignons et le basilic ciselé
  • incorporez l'appareil
  • salez et poivrez avec du poivre concassé
  • et hop!...au four pour 45 mns!