Mi cuit au chocolat noir et à la crème de marrons

Ingrédients

mi cuit au chocolat noir et à la crème de marrons par Tabl'O Gourmand
6 personnes Préparation : 15 min - Cuisson : 12 min
  • 3 oeufs entiers
  • 100 grs de chocolat noir 70%
  • 100 grs de beurre aux cristaux de sel de Guérande
  • 200 grs de crème de marrons
  • 10 cl de crème

Préparation

  • Faire fondre ensemble au bain marie, le beurre et le chocolat
  • incorporer la crème de marrons avec le fouet
  • puis les oeufs entiers
  • puis la crème en utilisant un batteur électrique ou un fouet
  • remplir des ramequins préalablement beurrés, cuire à 200° pendant 12 mns...